Cheveux d'ange et seffa : toutes nos recettes

Name: Des recettes croustillantes à réaliser avec des cheveux d'ange
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cheveux d'ange

Cheveux d'ange sur fond de champignons, oignons, tomate

Des pâtes italiennes très fines souvent vendues en nids. Photo par MSPhotographic

Les cheveux d'ange sont une variété de pâtes italiennes, des vermicelles très longs et très fins, habituellement vendus enroulés, sous forme de nid, et qui peuvent être utilisés à la fois pour réaliser des plats salés ou des desserts.

Couramment employés dans la cuisine du Moyen-Orient, les cheveux d'ange entrent dans la composition de pâtisseries typiques comme le künefe ou le ktayef. Les cheveux d'ange désignent également en pâtisserie du sucre filé.

Toutes les recettes de cheveux d'ange et seffa des Gourmets

Des idées de recettes de cheveux d'ange et seffa pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Seffa aux cheveux d'ange à la marocaine

Chef Papounet

La Seffa aux cheveux d'ange est un plat traditionnel très populaire plébiscité par tous les marocains. La Seffa est une sorte de couscous avec des pâtes cheveux d'ange, de la cannelle, des raisins secs et du sucre glace. Ma recette est la version de base de la Seffa aux cheveux d'ange. Elle peut aussi se cuisiner avec du poulet, on l'appelle à ce moment-là une Seffa Medfouna.

Seffa aux Cheveux d'ange

La Cuisine de Lya

Classique de la cuisine marocaine. Découvrez les cheveux d'anges cuits à la vapeur. Délicieux plat Sucré-Salé.

Seffa medfouna "cheveux d'ange" à l'agneau

CulinaireAmoula

Vous voulez essayer la recette de seffa medfouna "cheveux d'ange" à l'agneau ? Laissez-vous guider par cette recette de seffa et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.